为推动中华美食文化走向世界，提升中餐国际影响力，“2026加勒比中国美食节”将于4月17日—23日在格林纳达、安提瓜和巴布达举行。活动由中华人民共和国驻格林纳达大使馆、中华人民共和国驻安提瓜和巴布达大使馆、格林纳达驻中国大使馆及世界中餐业联合会共同主办，中国常州市烹饪餐饮行业协会承办，格林纳达及安提和巴布达两国华人华侨联合会及当地主流媒体协办。

据活动主办方代表、世界中餐业联合会副会长武力介绍，美食节期间，将举办多场主题鲜明、内容丰富的活动。4月17日晚，在中国驻格林纳达大使馆将举办“中国味道”美食宣传推广品鉴晚宴。4月18日，加勒比中国美食节中国代表团将进行中国美食文化介绍与烹饪技艺交流展演，同期“2026加勒比中餐发展座谈会”将在格林纳达瑞得森酒店召开，来自加勒比多个国家的代表将与会参加这次各方精心组织的中餐首秀活动。与会中外嘉宾将围绕中餐在加勒比地区的发展展开深入交流，同时代表团世界中餐评价体系课题组负责人将带来《加勒比中餐发展报告（2026）》暨加勒比指数的发布，这是加勒比地区首份中餐发展报告。

同日，面向当地民众的中国美食节在当地政府和中国驻格林纳达大使馆指导下将同步举办。4月19日，圣马克节开幕式活动举行，将展示中国美食。

4月20日，代表团还将走进格林纳达格玛丽秀社区职业大学，开展两国饮食文化交流，并推动中国职教出海合作项目，格林纳达国家职业学院与中国山东城市服务职业学院将探讨双方合作成立中餐专业或中餐学院，为全球中餐人才培养学历及职业教育探索一条新路。

随后，代表团转赴安提瓜和巴布达，将在中国大使馆举办中国味道美食品鉴晚宴。代表团还将赴安巴酒店管理学院代表中国青岛酒店管理职业技术学院与当地师生进行文化交流，并就双方在酒店管理职业技术教育合作项目进行深入探讨。

据悉，本次活动以“中国美食，全球共享”为主题，旨在扩大中国美食全球影响，促进中餐发展和民心相通，对加强中餐在加勒比地区传播和发展将起到巨大作用。（华传）